বৃষ্টির দিনে খিচুড়ির বাইরেও দারুণ সব খাবারের আইডিয়া

কয়েকদিন ধরেই রাজধানীসহ সারা দেশে চলছে অঝোর ধারার বর্ষণ। বৃষ্টির এই অলস দুপুরে প্রিয়জনদের সাথে আড্ডা আর গল্পে সময় কাটাতে কার না ভালো লাগে? আর এই আড্ডার আমেজ আরও বাড়িয়ে দিতে প্রয়োজন মুখরোচক খাবার। বৃষ্টির দিনে খিচুড়ি আমাদের প্রথম পছন্দ হলেও, এই তালিকায় যুক্ত করতে পারেন আরও অনেক সুস্বাদু পদ। বর্ষার এই আনন্দময় মুহূর্তগুলোকে আরও বিশেষ করে তুলতে কী কী খেতে পারেন, তা নিয়ে আজকের আয়োজন।

চা ও কফি: বৃষ্টির দিনে জানালার পাশে বসে ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চা কিংবা কফি পানের অনুভূতিই অন্যরকম। এই সামান্য পানীয়ই আপনার মনকে মুহূর্তেই চনমনে করে দিতে পারে।

মুড়ি চানাচুর: বন্ধু বা পরিবারের সাথে আড্ডা জমানোর সেরা সঙ্গী হলো মুড়ি মাখানো। পেঁয়াজ, মরিচ, সরিষার তেল ও চানাচুরের মিশ্রণে তৈরি মুড়ি বৃষ্টির দিনে এক অনন্য স্বাদের সৃষ্টি করে।

পপকর্ন: হাতের কাছে ভুট্টা বা পপকর্ন থাকলে সহজেই তা ভেজে নিতে পারেন। বৃষ্টির শব্দ শুনতে শুনতে পপকর্ন খাওয়ার মজাই আলাদা।

নুডলস: ঘরে নুডলস থাকলে ঝটপট তৈরি করে ফেলুন এক বাটি গরম নুডলস। বৃষ্টির দিনে এই সাধারণ খাবারটিও যেন অমৃতের মতো মনে হয়।

স্যুপ: শীতল আবহাওয়ায় গরম স্যুপের বাটি হাতে নেওয়া বেশ আরামদায়ক। বৃষ্টির ছন্দে গরম স্যুপের চুমুক আপনাকে দেবে প্রশান্তির পরশ।

পেঁয়াজু কিংবা পাকোড়া: বৃষ্টির দিনে ভাজাপোড়ার কোনো বিকল্প নেই। ডাল, বেসন ও সবজি দিয়ে তৈরি গরম গরম পেঁয়াজু বা পাকোড়া যেকোনো বৃষ্টির দিনকে করে তুলতে পারে উৎসবমুখর।

চিকেন হালিম: বাড়িতে থাকা মুরগির মাংস ও হালিম মসলা ব্যবহার করে সহজেই তৈরি করতে পারেন চিকেন হালিম। বারান্দায় বসে বৃষ্টির দৃশ্য দেখতে দেখতে হালিম উপভোগ করা দারুণ এক অভিজ্ঞতা।

পাপড়ি পুরি: ময়দা ও সুজির খামির দিয়ে তৈরি পাপড়ি পুরি এবং সাথে তেঁতুলের চাটনি বৃষ্টির দিনে আপনার রসনা তৃপ্ত করবে নিশ্চিত।

ফ্রুট সালাদ: যারা ভাজাপোড়া এড়িয়ে চলতে চান, তাদের জন্য ফ্রুট সালাদ হতে পারে সেরা বিকল্প। কলা, আপেল, নাশপাতি ও বাদামের মিশ্রণে তৈরি এই স্বাস্থ্যকর খাবারটি বৃষ্টির দিনে আপনার সঙ্গী হতে পারে।